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黄岩:米面专业村的振兴之路

鏃ユ湡;2019-06-26  鏉ユ簮锛毼粗  浣滆咃細admin

  黄岩区高桥街道下浦郑村是台州有名的米面专业村,近年来,该村在街道和有关部门的帮助下,依托米面文化,做大米面产业,走出了一条振兴发展之路。

  下浦郑村距离黄岩主城区不到4公里,至今已有500多年的制作米面历史。这里出产的米面口感爽滑、米香浓郁,在温黄平原享有较高的知名度。然而长期以来的作坊式生产,虽给当地村民带来一定的经济收入,却也造成了环境的破坏。

  黄岩区高桥街道下浦郑村党支部书记 杨邦法:“ 以前加工米面的时候,(房屋)前后面搭一个棚,搭个灶台,就开始做面了这样子,很简陋的。家家户户在做,很脏,米污水排到河里去,到天气热的时候人家都门关在那里,很臭。”

  为规范米面生产,发展米面产业,推进环境治理,2017年12月,下浦郑村在街道和有关部门的帮助下,筹集600万元,建成了一个功能齐全的米面生产园区,并配备了一整套先进的污水处理设施,将村里10多家米面小作坊整合进入园区,实行统一工艺流程集中加工,生产出的污水进行集中处理。

  黄岩区高桥街道下浦郑村村民 陈敏志:“ 现在经过改造,环境好了,水也清了,老百姓钱也多了!”

  一家家手工作坊从农家搬进基地,实现了产业的集聚和管理上的飞跃,经济效益大幅提升,环境质量显著改善。目前,园区米面年产量800万斤,产值达到4000万元以上。

  黄岩区高桥街道下浦郑村党支部书记 杨邦法:“ 集中做面以后,数量也多了,面也做得好,价格也提高了。(产量)比以前多了三分之一,价格也提高了,现在卖到4块多一斤,以前只有3、5一斤。下一步我们把村里米面文化做大,想老百姓更有钱,想村里收入更多!”

  从去年年初开始,高桥街道按照规划,在下浦郑村建设以米面为主题的文化礼堂、制作工坊、公园和展示体验区,全力打造特色米面文化村。近日又特邀省农业农村厅、浙江工业大学、省国家大学科技园等单位的专家学者来村里举办论坛,为推动当地米面产业振兴发展把脉支招。

  浙江工业大学海洋学院教授 省食品学会副理事长 孙培龙:“下浦郑村的米面非常有特色,(下一步)工艺需要一定的革新,也要开发一些新产品,另外还需要一些标准化,并且要实现现代化、自动化,还有销售的现代化,我觉得从这几个方面(要改进)!从文化、旅游、设计还有现代化理念的引入,我觉得这个肯定能实现一个乡村振兴。”


 
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